Mas d’en Guasch Frío (Arbequina, Picual y Reguers)
“Aceite de color brillante y dorado. Su aroma es limpio, de aceitunas maduras, levemente “alimonado” y sorprende por su frescor. En boca es dulce, aterciopelado, con notas de almendra tierna y hierba fresca. Sabor amplio, intenso, equilibrado, con las justas notas de amargo y picante, dando lugar a un conjunto elegante, fresco y redondo. Se advierte una clara continuidad, cosecha tras cosecha, en este auténtico aceite de autor”.
Quico Folch
2010
Mas d’en Guasch Frío (Arbequina Únicamente)
“Aceite denso y de color brillante. Con notas claras de almendra y de hierba recién cortada. Sabor intenso, profundo y de gran permanencia, dotado de la justa acidez. Un virgen extra redondo, sabroso y goloso. Parafraseando a Josep Pla, podríamos decir que este aceite es su paisaje en una botella.”
Quico Folch
2010
